MONIS GmbH

MONIS GmbH

Eine Genuss-Manufaktur aus Gratkorn, die ganz Österreich im kulinarischen Sturm erobert. MONIS - Wertvolles handgemacht wurde 2016 als erstes, innovatives Startup, noch vor der Firmengründung, erst durch Christian Holweg und im Weiteren durch die Increstment GmbH betreut, beraten, finanziert und unterstützt und gilt als unser „Proof-of-Concept“. Die beiden Geschäftsführer, die Haubenköchin und kreatives Gusto-Genie hinter MONIS, Monika Grausgruber und Stefan Paier, der ehemalige, stellvertretende Vertriebsleiter der Vöslauer Mineralwasser AG, leiten die Geschicke der MONIS Manufaktur und begeistern, mit ihrem Team und den unvergleichbaren Spezialitäten, seit Mitte 2018 bereits über 150 Handelspartner, 30 Top-Gastronomiebetriebe und unzählige Genuss-Fans in ganz Österreich.

Der echte Geschmack Osttirols in der Steiermark - MONIS Dolomitenkrapfen

Monika Grausgruber schafft ein perfektes Zusammenspiel zwischen der Küche Ihrer Kindheit und dem Geschmack der heutigen Zeit. Nach mehreren Wochen ist es nun so weit - MONIS präsentiert voller Stolz: MONIS Dolomitenkrapfen, gefüllt mit feinstem Henkele1 des Traditionsunternehmens Fleischhauerei Mühlstätter aus Matrei in Osttirol.
1 Henkele ist eine luftgetrocknete, osttiroler Räucherspezialität aus Rinderschinken.

In einem Bächlein helle - Steirische MONIS Räucherfisch Ravioli

"... da schoß in froher Eil, die launische Forelle vorüber, wie ein Pfeil." - Mit den steirischen Räucherfisch Ravioli hat sich Monika Grausgruber erneut selbst übertroffen. Genießen Sie jetzt die exzellenten MONIS Räucherfisch Ravioli mit einem leichten Schaum aus Oberskren, etwas MONIS Chili-Öl und einer geflämmten Jungzwiebel.

Der Duft und der pure Geschmack des Waldes - MONIS Eierschwammerl Ravioli

Das saisonale Gusto-Schmankerl aus der MONIS Manufaktur - Frisch gebrockte, steirische Eierschwammerl verfeinert mit saisonalen Kräutern bilden die Füllung der heurigen MONIS Eierschwammerl Ravioli. Serviert auf einem Holzbrett, dekoriert mit frischen Wiesenkräutern, beträufelt mit etwas Nussbutter und geschmorten Kirschtomaten machen die MONIS Eierschwammerl Ravioli zu einem wahren Sommergenuss.

Süßer Marillen nie schmecken, als zu der Sommerszeit - MONIS Marillenknödel

Marillen-Zeit ist MONIS-Zeit. Gibt man Monika Grausgruber ein Obst in die Hand, wird im Umdrehen selbiger ein köstliches Schmankerl aus der frisch gepflückten Frucht. Lassen Sie sich verführen und genießen Sie die herrlichen, süßen MONIS Marillenknödel. Serviert mit einer Dekoration aus Zartbitter-Schokolade an einem Waldbeerspiegel und mit Staubzucker verfeinert, können Sie im Handumdrehen Ihre Familie und Freunde mit einer sußen Köstlichkeit verwöhnen.

Veronika, der Spargel wächst! - MONIS Spargel Ravioli haben wieder Saison

Wie von Walter Jurmann in den 1920er-Jahren komponiert und später von den Comedian Harmonists interpretiert: "[...] der Spargel wächst". Und für Monika Grausgruber und das MONIS Team heißt das, mit vollem Elan und Liebe zu den Zutaten zum zweiten Mal die herrlichen MONIS Spargel Ravioli herzustellen. Aufgrund der hohen Nachfrage nach diesen saisonalen Gusto-Schmankerln können wir Ihnen nur den Rat geben, sich ehestbaldig noch Ihr Packerl dieses handgemachten Gaumenschmauses zu sichern.

Große MONIS Gusto-Verkostung beim Herbstkirtag in Bad Blumau

Am kommenden Wochenende, 28.10.2017, ist es soweit - die MONIS Manufaktur präsentiert sich und die MONIS Spezialitäten & Schmankerl am Herbstkirtag in Bad Blumau. Mit den jüngsten Herbstkreationen, den steirischen MONIS Kürbis Ravioli, den beliebten MONIS Bandnudeln und Ravioli sowie süßen Verführungen - in Form der MONIS Topfenknödel - werden die Besucher des Bad Blumauer Herbstkirtages kulinarisch verzaubert werden. Das MONIS Team freut sich, Sie am Herbstkirtag persönlich mit den MONIS Schmankerln zu verwöhnen.

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Grazer Straße 58, 8101 Gratkorn, Österreich
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